Не судите строго, первый раз покрываю. Вообщем-то получилось неплохо, очень вкусный и нежный. Начинка: коржи - шоколад на кипятке, крем - сливочно-творожный с клубникой. Покрытие и украшение из марципана. Думаю, что немного тонковато раскатала марципан, да и не очень то аккуратно получилось, но я буду учиться)
Ты кулинар))))) Я бы хотела твой тортик попробовать! ням)))
а первое, что пришло в голову при взгляде на фото: О, торт с зеленым горошком)))))))
знаешь, надо просто на каждую горошинку сверху капельку (точку) розового, как у цветка))))
Я такие "горошинки" на тортике мастичном с Лунтиком видела. Как-раз косяки внизу закрывали, вот только не додумалась как-то по-другому их оформить. Я делала по рецепту из книжечки, взяла в магазине вместе с марципаном, там вообще нету ничего внизу, а меня немного неровно получилось, пришлось закрывать.
Ты бы видела, как я это всё делала)))Попеременно оттаскивая ребенка от ящиков с приборами и шкафа с посудой. А еще он открыл духовку, залез на дверцу, встал и потрогал горячую плиту. И в сё это за минуту, если не меньше!
Какой же он юркий!!! Я представляю! Просто думала, что только Мак у меня такой)))) Я с ним на кухне - это спецназ на задании.... кошмар))))
Аххаха) Точно! Дома пороще, не везде залезет, у нас шкафы на магнитах, так просто не открыть. А вот здесь раздолье) Я там пост написала, с фото, как он шкодит)
Пошла читать))))
все равно не сплю. Я заказ взяла - работу, 2 дня на выполнение....
Ооо, рабоьа, здорово! А я хочу тоже поработать, напишу в личку подробнее)
Доброе утро) Я тоже как-то не выспалась) Сейчас завтракать пойдем, потом напишу, ок?
Дубна
Даш, да ты такая умница!!! Тут и не для первого раза ооооочень хорошо!!!!! 5 и с огромным++++++++++++++!!! А можно поподробнее как))) Так хочется повторить творение!!!
Спасибо
мне еще до хорошо далеко)))
Ну коржи "шоколад на кипятке", крем творог+взбитые сливки с сахаром+клубничное варенье+свежая клубника.
Марципан покупала в Финляндии (мы с Игорем у свекрови гостим) готовый вот такой:
С ним вместе прихватила книжечки по декорации марципаном. Финский у меня так себе, но вроде понятно)
Торт должен был выглядеть так:
Я сделала по-другому немного. Коржи покрыла кремом, выровняла как смогла и отправила в холодильник.
На бумаге для выпечке (к ней не прилипает) раскатала марципан, периодически обсыпая скалку и бумагу сахарной пудрой, чтобы не прилипало. Потом накручиваешь на скалку и переносишь на торт, вот так:
Разглаживаешь сначала верхушку, потом бока. У меня тонковато раскатан марципан, плохо выровнен торт и поэтому марципан стал пузырится( Затем обрезаешь лишнее по низу. Я обрезала пиццерезкой круглой с рифлеными краями, ей же вырезала листья, листочки рисовала зубочисткой. Гвоздика делается так (она у меня не очень получилась, не дочитала, что надо разной ширины делать):
Длина полоски 30 см. С одного края шире, с другого уже. Начинаешь с более узкого края и собираешь его как на рисунке.
Прилепляешь на торт и всё) Ну горошинки у меня закрывают косяк внизу, тонко марципан раскатан отсюда все проблемы( Ааа, по рецепту здесь еще немного сахарной пудрой обсыпается торт, я не делала.
Дубна
Спасибо огромное!!! Как-нибудь попробую, мои любят домашние торты, а я всегда пеку один и тот же () теперь надо поменять привычку)))
Владимир
Дашуль, а по мне так СУПЕР!!!! :)) Хочу тоже научиться))))))))))) А расскажи пошагово этот тортик? И Идея супер и шоколадные коржи с творожной пропиткой это МОЁ!!! :))
Спасибо) Закупила еще марципана, буду родителям на годовщину свадьбы делать тортик в виде сердца)
Там я ниже писала про то, как покрывала марципаном, а шоколад на кипятке я делала по этому рецепту: Крем взбитые сливки+творог+клубничное варенье+свежая клубника.
Ульяновск
Здорово! Такой цвет)) Как будто горошек настоящий по краю положили)))
Спасибо, это марципан такой яркий) Задумка была немного другая, но получился и впрямь горошек!
