Буду сюда складывать фото моих сладостей. Без рецептов. Просто фото. Чтоб посмотреть со временем, что будет меняться в моих вкусах и пристрастиях. То, как я готовлю, и по каким рецептам, я показываю в инстаграм.
Москва
Оооо!! Подписываюсь под каждым хвалебным комментом!!! У тебя дар кондитера,умничка!
Жень,дай ссылочку в инстаграм-приглянулись некоторые тортики,тоде хочу приготовить!!
0
15.10.2014
Ответить
Доха
Ольга, под хештегом #моясладкаяжизнь http://instagram.com/evgeniya_imp Если что-то конекретное, лучше спросить тут, я часто комбинирую рецепты или сама что-то добавляю
0
16.10.2014
Ответить
Доха
Песочное тесто "сабле", баварский мусс, пряное яблочное пюре, коричная глазурь. За основу взяла рецепт http://www.niksya.ru/?p=2428 Изменила подачу и некоторые ингредиенты
0
16.10.2014
Ответить
Доха
Как сделать пряное яблочное пюре: яблоки режем с кожурой на кусочки, начинаем жарить на сливочном масле, добавляем лимонный сок, мед, корицу и кардамон молотые, гвоздику, семена и стручок ванили. Пусть все это томиться. Если яблоки сухие, добавить воды.
0
16.10.2014
Ответить
Москва
А зелененькое у тебя это что за мусс — как ты его зеленым сделала?)
0
16.10.2014
Ответить
Москва
Спасибо — я сделала торт прям точно по рецепту, который ты ниже по ссылке дала — класс!!! Слопали все, даже крошечки))) Очень вкусный, но без посторонней помощи с такими детками это не очень реально — все растягивается на долгое время...Но тортик того стоил!!)))) Спасибо за ссылку, фотографии и внезапное вдохновение на создание вкусняшки!))))
0
21.10.2014
Ответить
Ставрополь
Жень, а меня в инсте нет( а хочется рецепты почитать... Сюда никак нельзя?
0
16.10.2014
Ответить
Доха
Дело в том, что рецепты я не пишу, могу просто дать ссылку, от куда я беру рецепт того или иного бискаита, мусса и тд. Если что-то интересно, можно и сюда спросить :)
0
21.10.2014
Ответить
Доха
Это шоколадный ганаш со смородиной, рецепт Пьера Эрме. У Нины Тарасовой есть он http://www.niksya.ru/?p=22420
0
21.10.2014
Ответить
Ставрополь
спасибо! и еще заинтересовал рецепт тортика, который перед яблочком)
0
21.10.2014
Ответить
Доха
Вот тут основной рецепт http://www.niksya.ru/?p=23783
Но я туда добавила еще лимонный курд и швейцарскую меренгу
Никогда не получается в точности готовить по рецепту — хочется внести что-то свое :)
0
21.10.2014
Ответить
Торонто
Ого! Какая ты мастерица! Все выглядит потрясающе! И как раз в моем вкусе! Не хожу в инстаграм, а видимо придется:)))
0
15.10.2014
Ответить
Доха
Анна, спасибо большое! Он очень затягивает, иногда порываюсь его удалить, но пока силы воли не хватает :)
0
16.10.2014
Ответить
Санкт-Петербург
О майн год! Это же с ума можно сойти от одних фото! Завидую твоему мужу!
0
15.10.2014
Ответить
Чиба
О боже, не смогла досмотреть, ушла на кухню в поисках еды)))) Торты шикарны!! Жень, а на заказ не делаешь?)
0
21.11.2014
Ответить
Доха
Практиковала однажды, просто попросили испечь торт. Если надо, я испеку :)
0
26.11.2014
Ответить
Наро-Фоминск
очень свежО и очень вкусно, а я вот до сих пор помню твой муравейник. Сосновка. год 2002)
0
30.10.2014
Ответить
Доха
Спасибо! Ну у тебя и память :) я с трудом вспомнила, о чем ты говоришь :)
0
17.11.2014
Ответить
Москва
Это что-то нереальное!!!!!красотааааа и вкуснотааа. Как еще при этом фигуру удается сохранить))))
0
15.10.2014
Ответить
Белгород
Обалдеть!!! Какое все красивое!!! Что вкусное, я не сомневаюсь, но еще и красивое!!! Женя, у тебя золотые руки!!!
0
15.10.2014
Ответить
Реутов
Кажется этим летом кому-то очень повезло )))).Жень,какие фавориты?И ГЛАВНОЕ ЧТО ДЕЛАЛИ ДВА ШИЛОПОПА В ЭТО ВРЕМЯ (подозрение что спали?)?
0
15.10.2014
Ответить
Доха
Танечка! Спасибо! Пересматривала, и поняла, что не могу выделить ни один — они все очень разные! Ближе всего наверное тот, что с грушей, а так, я б все еще раз приготовила. Чаще всего дети спали, но и я растягивала готовку дня на три для экономии времени
0
16.10.2014
Ответить
Эспоо
Какая красота! Невозможно оторваться! Жень, пора свою кондитерскую открывать!
0
15.10.2014
Ответить
Макеевка
о Боже! не перестаю удивляться сколь ж в тебе талантов! красотища!
0
15.10.2014
Ответить
Доха
Спасибочки :) прикольно пернесматривать, спустя время — иначе все воспринимается :)
0
16.10.2014
Ответить
