Они просто НЕ-РЕ-А-ЛЬ-НЫ-Е!!!!!
Так получилось, что на этот рецепт я натыкалась несчетное количество раз... на разных сайтах.. в разных вариациях. Теперь понимаю, что не случайно.
Рецепт все таки брала .
... и пожалуй допишу, в чем я отошла от нормы:
1. Сахар я использовала обычный, не коричневый.
2. Смеси из корицы и сахара у меня ушло намного меньше - половину где-то.
3. Вместо маскарпоне использовала сыр Альметте (фото внизу в комментах).
4. Вместо ванильной эссенции брала ванильный сахар.
Я гарантирую, что вкуснее этих булочек Вы врядли ели... если я ошибаюсь - убедите меня другим рецептом!!!!