Ачма - грузинский слоеный пирог с сыром, готовится из большого количества слоёв теста, которое предварительно отваривают. В качестве начинки традиционно используется рассольный имеретинский сыр. Главный принцип приготовления ачмы - тесто несладкое, а сыр - соленый. Употребляется ачма, как правило, в горячем виде. Удобна тем, что ее можно разогревать повторно - она от этого нисколько не теряет во вкусе. Считается праздничным блюдом, поэтому обычно ее готовят сразу большими противнями.

**********************************************************

Что нам понадобится для Ачмы:

Попросили нас в этом году сделать что-нибудь необычное. Покопавшись в интернете нашла очень оригинальную идею. За 2 часа вместе с детьми воплатили в жизнь. Из белых стаканчиков, конечно, получится намного красивее, но я не смогла найти маленьких белых стаканчиков( Но, мне и так нравится. Завтра понесём в сад и сделаем ему подсветку из светодиодной гирлянды, будет гораздо интереснее смотреться.

Накопленная годами мудрость хозяек просто удивительна. Зная всего несколько секретов, можно не только мастерски научиться готовить, но и хранить продукты, спасая их от слишком быстрой порчи.

Потрясите минуту сырое яйцо, а затем сварите его. Получится настоящее золотое яйцо!

Мой любимый торт из клубники. Нежный вкус, напоминающий мороженое. Исчезает со стола также быстро, как и готовится:) Балуем своих домашних!