Объем блюд в граммах на день для детей ясельного и дошкольного возрастаДоказано, что организм приспосабливается к новому режиму питания на протяжении 4-9 дней; этот период сопровождается плохим аппетитом, изменениями в пищеварении и другими отрицательными влияниями на организм.
Если же строго соблюдать режим питания, аппетит проявлялся полностью, пища должна быть знакомой. На неизвестную пищу аппетит не развивается, к ней нужно приучить. Каждый прием пищи по химическому составу и калорийности должен отвечать гигиеническим требованиям: для детей дошкольного возраста завтрак (ужин) должен содержать 20-25 % суточной калорийности рациона, второй завтрак (полдник) – 10-15 %, обед – 35-40 %.
Для детей до 3-х лет режим питания может изменяться в сторону более равномерного распределения калорийности на протяжении дня, следует указать, что не все авторы придерживаются мнения о том, что равномерное распределение пищи является лучшим режимом питания.
Наименование блюда Объем порции (г, мл) для детей 1 г.-1г.6мес 1г.6мес-3г. 3-5 лет 5-7лет Завтрак Каша или овощное блюдо. 150 150 200 200 Мясное, рыбное блюдо, омлет. 50 60 60 70 Кофе, молоко. 100 100 150 200 Обед Салат из сырых овощей. 20 30 40 50 Суп, бульон. 50 100 100 150 Мясное, рыбное блюдо. 50 60 70 80 Гарнир. 70 100 130 150 Сок, компот, кисель. 100 100 130 150 Полдник Кефир, молоко. 150 200 200 200 Булочка. 20 30 40 50 Свежие фрукты. 100 100 15.0 200 Ужин Овощное блюдо, каша. 150 200 200 250 Молоко, кефир. 150 150 200 200 Суточный объем пищи 1000-1200 1200-1400 1750-1850 1900-2100
