Обожаю пангасиуса...,решила поделиться рецептиком приготовления.
размораживаем филе пангасиуса,сверху поливаем лимончиком и оставляем на 15 минут,затем нарезаем небольшими кусочками,кому как нравится и в сковородку,заливаем сверху стаканом воды и тушим,минут через 5-10,добавляем нарезанный лук,морковку,накрываем крышкой и тушим еще минут 10,рыбка очень быстро готовится,поэтому гланое не передержать,а то развалится,в конце добавляю сушеный укроп и петрушку,у кого что есть,можно свежее и все:)))на гарнир можно пюре или рис,приятного аппетита:))