Сегодня решила побаловать своих домочадцев болеющих и вредничающих и постряпала вот такой тортик 
Стряпала второй раз в жизни,первая попытка (на Илюшин день рождения неудачная,поскольку не было миксера и формы нормальной). Вооружившись советами мамы нашей племяшки (в родственных связях я путаюсь),закупила все необходимое,а именно:
На бисквит- 3,яйца 90 гр сахара,90 гр. муки
Для крема-суфле- стакан сметаны (20 %) 150 гр. сахара,желатин 20 гр. и фруктовый творожок 300 гр со вкусом вишни
Ну и собственно для прослойки банка вишни без косточек.Для посыпки темный шоколад,полплитки
Испекла бисквит,остудила,выложила на него вишню,сверху полила соком от компота,чтоб пропитать корж. Отдельно взбила сметану с сахаром (минут 10),добавила творожок и растворенный в 5 ложках воды и нагретый и остуженный до комнатной температуры желатин и всем эти залила корж. Посыпала тертым на мелкой терке шоколадом и в холодильник на 3-4 часа. 
