Сегодня готовила дома морковное печенье.
Вкусно и полезно. Редкое, как мне кажется,
сочетание продуктов. Но теперь я буду искать
и готовить именно такие блюда.
Итак, рецепт.
- одна морковь (большая);
- масло сливочное 100 грамм;
- яйцо куриное 1 шт;
- щепотка ванилина;
- щепотка соды;
- мука 15 столовых ложек
Процесс приготовления теста
1. Натереть морковь на мелкой терке
2. Растопить масло и добавить в морковь
3. Добавить яйцо, ванилин, соду
4. Все хорошо перемешать и добавить муку
5. Вымесить тесто. Должно получиться мягкое
и хорошо отстающее от рук.
На выходе, у меня получилось
три листа духовочных на это количество продуктов.
Главное - тонко раскатать пласт (1 мм)
Во время раскатки теста, посыпать его слоем сахара
(по вкусу - больше\меньше на вкус)
Сахар прямо вкатать скалкой, чтоб не сыпался
Дальше можно выдавливать формочкой фигурки.
Я просто порезала ромбиками. Потыкала вилкой.
Выпекать в разогретой духовке 180 гр.
Лист ничем не смазывала.
Готовится очень быстро 10-15 минут.
Приятного аппетита!
P,S, Кто в инстаграм, добавляйтесь в друзья!)))
@elena_golovcko