фото моего кекса рецепт тут внизу ищите в дневнике

Пирог очень быстро готовится и очень быстро выпекается. Если у вас есть уже наколотые грецкие орехи, то весь процесс, от начала до конца, займет всего 30-35 минут.

Сам пирог получается не «мокрым», с ярко выраженным вкусом вареного сгущенного молока и орехов.

Состав:

Отварное сгущенное молоко – 1 б. (400гр.)

Яйца – 3 шт.,

Грецкие орехи – 1 ст.,

Мука – 2/3 ст.,

Сахар – 1/3 ст.,

Изюм – 50 гр.,

Молоко – 0,5 ст.,

Сода – 0,5 ч.л.

Приготовление:

Яйца разбиваем в миску.

Добавляем 2/3 банки сгущенки

И взбиваем миксером.

Всыпаем сахар, муку, соду

Снова взбиваем миксером, добавляем изюм, рубленные грецкие орехи (горсть оставляем для посыпки)

Перемешиваем миксером и выливаем тесто в застеленный пергаментом противень.

Выпекаем при 220С до готовности (у меня заняло 20 минут и то, немного пригорел верх).

Готовый корж не вынимать из формы.

По поверхности сделать множественные проколы зубочисткой.

Оставшуюся сгущенку развести венчиком с теплым молоком и полить еще теплый пирог.

Дать настояться 5 минут, до полного впитывания. И посыпать оставшимися орехами.

Приятного чаепития!

P.s единственное что я еще добавила измельчённый арахис.Вкусняшка получилась.Только немного подгорел я на 4гефест газовой плите готовила ,быстро печётся.