Мастика и глазурь. Совместимы?

Девочки, хочу попробовать сделать вот такой торт.

Но "бульон" сверху, хочу сделать из зеркальной глазури. Т.е. обтянуть бока кастрюли мастикой так, чтоб сверху был небольшой бортик, нарезать из мастики "зажарку" ( морковочку, лучок... как на фото), а сверху залить это зеркальной глазурью, чтоб было похоже на бульон. Как это переживут бортики из мастики? Не потекут?

Глазурь хочу сделать по рецепту Андрея Рудькова.