Лимонный пирог - мой любимый!

Готовится очень просто, получается не приторным, всем нравится.

Продукты:

1 стакан муки

0,5 стакана сахара

100г масла

4 яйца

1/4 чайной ложки соды или разрыхлитель

1 лимон

1 столовая ложка сахарной пудры

Приготовление:

Муку пемешать с содой и просеять через ситечко. Масло с сахаром растереть добела, постепенно добавить по одному яйцу, затем перемешть с лимоном, пропущенным через мясорубку (измельченным в блендере) вместе с кожурой, но без семечек. В полученную смесь всыпать муку, замесить тесто и выложить его в смазанную маслом форму. Выпекать 30-40 минут при температуре 180-200 градусов. Остывший пирог посыпать сахарной пудрой.

Приятного аппетита!