Войти

Чебуреки на ночь глядя.

Галина
Полина, 17 лет 2 месяцаКсения, 17 лет 2 месяца Москва
А как готовить на сковородке? Тесто раскатывать?
0
11.12.2011
Иринка
Ярослав, 23 года 2 месяцаБожена, 15 лет 6 месяцевТаис, 15 лет 6 месяцев Актау

раскатываешь круглешки - тонко - на них фарш - вилочкой прижимаешь края хорошо. Потом жаришь на раст.масле

0
11.12.2011
Галина
Полина, 17 лет 2 месяцаКсения, 17 лет 2 месяца Москва
Я конечно безрукая, но попробую! Муж их любит!
0
11.12.2011
Иринка
Ярослав, 23 года 2 месяцаБожена, 15 лет 6 месяцевТаис, 15 лет 6 месяцев Актау

да ну - тоже мне безрукая! перестань! чебуреки сложно испортить...и чтобы не получились. Тонкое тесто, больше начинки и Лука...и кушать горячими, со сметаной. Обязательно получится

0
11.12.2011
Галина
Полина, 17 лет 2 месяцаКсения, 17 лет 2 месяца Москва
Сегодня делала вот это http://www.babyblog.ru/community/post/cookingbook/1696124 , получилось не айс :((
0
11.12.2011
Иринка
Ярослав, 23 года 2 месяцаБожена, 15 лет 6 месяцевТаис, 15 лет 6 месяцев Актау

не делала такое....нужно попробовать. Но кое-что в рецепте спорно. Когда добавляешь куда либо в тесто взбитые в пену белки...вмешиваешь их аккуратно, нежно - ложкой "снизу вверх" - и тогда пузырьки равномерно по тесту распределяются....и тесто получается нежным и воздушным. А если как там сказано - после этой манипуляции еще взбить миксером - то 100% все пузырьки разрушатся...и тогда выпечку можно "потерять".

0
11.12.2011
Галина
Полина, 17 лет 2 месяцаКсения, 17 лет 2 месяца Москва
Вот я и сбила миксером((
0
11.12.2011
Галина
Полина, 17 лет 2 месяцаКсения, 17 лет 2 месяца Москва

В итоге сделала,очень вкусно! но мясо получилось сплошной котлетой внутри теста,может больше воды в фарш надо было налить? готовить над под крышкой? сколько минут?

0
13.12.2011
Иринка
Ярослав, 23 года 2 месяцаБожена, 15 лет 6 месяцевТаис, 15 лет 6 месяцев Актау
Ты про чебуреки?? Нужно много лука!!! Не через мясорубку, а мелко порезать. И вода - чтобы было сочно. Жарить просто как пирожок на масле - крышкой не накрывать :-)
0
13.12.2011
Галина
Полина, 17 лет 2 месяцаКсения, 17 лет 2 месяца Москва

А я лук через мясорубку.

0
13.12.2011
Иринка
Ярослав, 23 года 2 месяцаБожена, 15 лет 6 месяцевТаис, 15 лет 6 месяцев Актау
Нееее - однозначно нет!!! А вообще и для чебуреков и для мант - даже мясо нужно не через мясорубку - а резать ножом - рубить прям - мелко мелко
0
13.12.2011
Катенька
Тима, 4 года 2 месяца Нижний Новгород

я яростно борюсь с голодом а тут такоееееееееее

0
11.12.2011
Иринка
Ярослав, 23 года 2 месяцаБожена, 15 лет 6 месяцевТаис, 15 лет 6 месяцев Актау

Ну а зачем себе нервы трепать и морить себя голодом?!?!

0
11.12.2011
Катенька
Тима, 4 года 2 месяца Нижний Новгород

Ир я от горионов пухъну(

0
11.12.2011

Ир, те
Легко говорить , у тебя нет с этим проблем!! а если не будешь себя как то сдерживать , то.... Вот у тебя были бы проблемы с лишним весом , ты что ничего бы не делала??

0
12.12.2011
Иринка
Ярослав, 23 года 2 месяцаБожена, 15 лет 6 месяцевТаис, 15 лет 6 месяцев Актау
Не знаю.. У меня есть проблемные места, которые все портят. Но их можно исправить тренажернвм залом. А у меня вечно - то работа, то дети, то некогда... А может просто лень и недисциплинированность - касаемо отношения к себе?! Мне до себя всегда времени нет.
0
12.12.2011

ну в любом случае ты имея троих детей!! из них вторая беременность многоплодная , имеешь на сегодняшний день 44-46 размер??да ?7 это ж отлично. я была в 7 классе такая!, утрирую конеш, но понятно, что проблемные места в фигуре у многих, а вот ЖИР ТО !!! с ним то по-любому хош, не хош, а приходится бороться, и конешно , жрать на ночь запрещено да и еще чебуреки. Я это имею вввиду, а не какие то неровности незаметные

0
12.12.2011
MaMaRosa
мое сердце, 16 лет 1 месяцмоя душа, 13 лет 11 месяцевМаляшенька, 8 лет 3 месяца Москва
Ммммм
А где готовила? Много масла нужно?
0
11.12.2011
Иринка
Ярослав, 23 года 2 месяцаБожена, 15 лет 6 месяцевТаис, 15 лет 6 месяцев Актау

в смысле где? дома. :-)) на сковородке. Нет - не много. я просто жарю на масле, а не во фритюре

0
11.12.2011
MaMaRosa
мое сердце, 16 лет 1 месяцмоя душа, 13 лет 11 месяцевМаляшенька, 8 лет 3 месяца Москва
Ааа...я была уверена, что во фритюрнице их надо готовить)
Ирин, для начинающих-напиш, пожалуйста, пропорции для теста.
А фарш ты тоже сама крутила?
0
11.12.2011
Иринка
Ярослав, 23 года 2 месяцаБожена, 15 лет 6 месяцевТаис, 15 лет 6 месяцев Актау

фарш куриный купили. а тесто я на глаз. можешь без яйца. просто вода соль и мука. больше воды - больше получится теста.

0
11.12.2011
MaMaRosa
мое сердце, 16 лет 1 месяцмоя душа, 13 лет 11 месяцевМаляшенька, 8 лет 3 месяца Москва
Спасибо) а водки??и можно ли водку вообще чем-то заменить? Например, домашним коньяком ?)))
0
11.12.2011
Иринка
Ярослав, 23 года 2 месяцаБожена, 15 лет 6 месяцевТаис, 15 лет 6 месяцев Актау

можно без нее! я первый раз делала с ней. просто "глоток" налила. разницы не ощутила 

0
11.12.2011
MaMaRosa
мое сердце, 16 лет 1 месяцмоя душа, 13 лет 11 месяцевМаляшенька, 8 лет 3 месяца Москва

спасибо, Ириш! в магазин-и попробую!

0
12.12.2011

ой, давно мечтаю их забацать!! и вообще я давно мечтаю МНОГО ЧЕГО забацать!, да что то все никак!!

0
11.12.2011
Иринка
Ярослав, 23 года 2 месяцаБожена, 15 лет 6 месяцевТаис, 15 лет 6 месяцев Актау

0
11.12.2011

ага cinnabon например

0
12.12.2011
Иринка
Ярослав, 23 года 2 месяцаБожена, 15 лет 6 месяцевТаис, 15 лет 6 месяцев Актау

да тут на ББ уже большинство их уже переделали! кучу постов видела - и мои девчонки после поста тоже многие написали что сделали. Так что вперед!!

0
12.12.2011

да , да я видела уже полно

0
12.12.2011
Тамара
Александра, 16 лет 6 месяцевАнаэль, 8 лет 4 месяца Кацрин

Аааааа,Ирааа!А я сейчас худею!Больше не буду к тебе в дневник заходить,а то слюной давлюсь )))) (шучу) смотрится потрясно ......

0
12.12.2011
Иринка
Ярослав, 23 года 2 месяцаБожена, 15 лет 6 месяцевТаис, 15 лет 6 месяцев Актау
Нееее - не уходииии :-)
0
12.12.2011
Тамара
Александра, 16 лет 6 месяцевАнаэль, 8 лет 4 месяца Кацрин

НИ ЗА ЧТО!

0
12.12.2011
Мари
Нино Ираклиевна, 18 лет 1 месяцИраклий Ираклиевич, 15 лет 6 месяцев Москва

хочу! завтра сделаю,говяжий фарш есть,осталось дело за малым.........

0
11.12.2011
Иринка
Ярослав, 23 года 2 месяцаБожена, 15 лет 6 месяцевТаис, 15 лет 6 месяцев Актау

лука главное по-больше. будет вкуснее и сочнее

0
11.12.2011
Мари
Нино Ираклиевна, 18 лет 1 месяцИраклий Ираклиевич, 15 лет 6 месяцев Москва

ага,лук я люблю....... вот только в детстве лет до 17 его не ела,выковыривала,не знаю почему

0
11.12.2011
Мария
Никита-попа из малахита!))))), 15 лет 5 месяцевСтепик, 13 летРомашка, 9 лет 11 месяцев Москва

ммммм....как вкусно ты моя богиня кулинарии))))я наверное на диету не сяду,пока у меня в ленте такие вкусные посты))0

0
11.12.2011
Иринка
Ярослав, 23 года 2 месяцаБожена, 15 лет 6 месяцевТаис, 15 лет 6 месяцев Актау

Ладно - буду не вкусные посты делать 

0
11.12.2011
Мария
Никита-попа из малахита!))))), 15 лет 5 месяцевСтепик, 13 летРомашка, 9 лет 11 месяцев Москва

нет уж)))я за вкусные)ты меня вдохновляешь на ужины для мужа 

0
11.12.2011
Алёна✿ܓ
Кролик Артём, 15 лет 7 месяцев Оренбург

а я на предновогодней диете и сейчас реально давлюсь слюнями

0
11.12.2011
Иринка
Ярослав, 23 года 2 месяцаБожена, 15 лет 6 месяцевТаис, 15 лет 6 месяцев Актау

Есть платье в которое не влезаешь?!?! :-))

0
11.12.2011
Алёна✿ܓ
Кролик Артём, 15 лет 7 месяцев Оренбург

есть платье, в котором плохо сзади выгляжу

Ир, за ноябрь +3 кг

просто было 8 дней рождений  + рождение нового человека и её крестины

итого 10 застолий

0
11.12.2011
Елена
маша, 28 лет 5 месяцеваня, 27 лет 3 месяцатаня, 21 год 5 месяцевкатя, 13 лет 4 месяцаАлешка, внук, 8 лет 6 месяцев Москва
Вкусняшка!!! А я пиццу замутила, сейчас наелись все , еле дышим сидим
0
11.12.2011
Иринка
Ярослав, 23 года 2 месяцаБожена, 15 лет 6 месяцевТаис, 15 лет 6 месяцев Актау

у меня Сын постоянно был ел пиццу и просит. и делать то легко, а я все почему-то редко...

0
11.12.2011
Елена
маша, 28 лет 5 месяцеваня, 27 лет 3 месяцатаня, 21 год 5 месяцевкатя, 13 лет 4 месяцаАлешка, внук, 8 лет 6 месяцев Москва

надо исправляться!

0
11.12.2011

И у нас были чебурЭки! только свекровь моя сделала и нам принесла ))))))))

0
11.12.2011
Иринка
Ярослав, 23 года 2 месяцаБожена, 15 лет 6 месяцевТаис, 15 лет 6 месяцев Актау

Сегодня???

0
11.12.2011

Да! я съела три  что и говорить, у свекрови они хорошо получаются, тоооненькое тесто и сочный фарш... ммм... она ещё зеленушку положила

0
11.12.2011

ОЙ Ируська издеваешься ты надо мной!!!!!!!!!!!!!!

0
11.12.2011
Иринка
Ярослав, 23 года 2 месяцаБожена, 15 лет 6 месяцевТаис, 15 лет 6 месяцев Актау

ну а есть то надо!! ну ее - эту диету

0
11.12.2011

сижу облизываюсь на твои чебуреки!!!! надо тоже как-нить сделать!!! вот когда ты все успеваешь!?)))))

0
11.12.2011
Иринка
Ярослав, 23 года 2 месяцаБожена, 15 лет 6 месяцевТаис, 15 лет 6 месяцев Актау

 постоянно слышу этот вопрос. в основном вечером - когда приходит Муж - он с детьми - я на кухне. делаю все обычно за час максимум все

0
11.12.2011
Nina
Александра, 16 лет 8 месяцевЮрий, 14 лет 6 месяцев Париж

обожаю чебуреки! вопросик - а водка зачем,от нее какое действие?:)

0
19.12.2011
Иринка
Ярослав, 23 года 2 месяцаБожена, 15 лет 6 месяцевТаис, 15 лет 6 месяцев Актау
Пишут, что она придает хрустящую корочку и прочее. Но я особой разницы не ощутила :-))
0
19.12.2011

Ир первый раз слышу чтоб водку добавляли..а это зачем?

0
11.12.2011
Иринка
Ярослав, 23 года 2 месяцаБожена, 15 лет 6 месяцевТаис, 15 лет 6 месяцев Актау

Сама первый раз добавила...но во многих рецептах про нее читала. Типа  тесто получается более хрустящее что ли... но я особой разницы не заметила

0
11.12.2011
Виктуся
Яна, 26 лет 10 месяцевИлона, 15 лет 5 месяцев Полоцк

Ир,  а яйцо и водка-- какой в них смысл?  я делаю почему то тесто без них.

0
11.12.2011
Иринка
Ярослав, 23 года 2 месяцаБожена, 15 лет 6 месяцевТаис, 15 лет 6 месяцев Актау

Водка (пишут) дает корочку хрустящую... А насчет яйца - каждый раз по разному - то наткнусь на рецепт где не нужно. ТО наоборот нужно. Делаю каждый раз то с ним то без :-)))

0
11.12.2011
Mia
ПетрАндреевич, 15 лет 5 месяцев Москва

Хочуууу))

Эх,кто бы приготовил, а я бы 2шт съела)))

0
11.12.2011
Иринка
Ярослав, 23 года 2 месяцаБожена, 15 лет 6 месяцевТаис, 15 лет 6 месяцев Актау

0
11.12.2011

ммм.. обажаю чебуреки! а вода ледяная куда?!  в начинку?! перемешать с фаршем?>!

0
11.12.2011
Иринка
Ярослав, 23 года 2 месяцаБожена, 15 лет 6 месяцевТаис, 15 лет 6 месяцев Актау

да. чтобы сочной начинка получилась....когда после жарки надкусываешь...сок течет 

0
11.12.2011
Иррен
Вероничка, 21 год 3 месяцаАрсений, 15 лет 3 месяца Москва

ох как круто, всегда их любила, но никогда не делала сама, ой надо надо пример с тебя брать! Молодец!

0
12.12.2011
Madina
Сафия, 17 лет 1 месяцМурад, 15 лет 4 месяцаЛейла-племяшка, 21 год 9 месяцевДжамиля -племяшка, 18 лет 7 месяцев Москва

мммм как захотелось! А у нас в семье готовят такие же, только жарят не в масле а просто на раскаленной сковороде, но потом смазывают сливочным маслом. Завтра попробую)

0
11.12.2011
Ирина М.
Алиночка, 16 лет 2 месяцаАнгелина, 10 лет 11 месяцев Москва

и это я читаю в 2.30 мин. -ночи...побежала на кухню! Реально вкусняшка такая! Молодец, Ирина!

0
11.12.2011

undefined

0
11.12.2011
Umm_Rose
Роза, 19 лет 7 месяцевИслам, 15 лет 3 месяцаАмир, 12 лет 1 месяцМуса, 9 лет 8 месяцевМарьям, 6 лет 10 месяцев Актау

Какая вкусняшка....ммм

0
12.12.2011
Катя
Дарья, 16 лет 11 месяцевМария, 5 лет Челябинск

Оооооо, люблю чебуреки, а у нас вчера были пирожки с ливером)) Налопалиииись))

0
12.12.2011

Эх!Вкуснотища!Красотища!!!А мне худеть нужноооо!!!

0
11.12.2011

Удар по фигуре на ночь.)))

0
12.12.2011
Гребешки....БОЖЕСТВЕННО ВКУСНО !!!!!!!!!!! А у нас сегодня на завтрак...

Похожие записи