Войти
Иринка
Иринка Моя домашняя кулинария
Ярослав, 23 года 2 месяцаБожена, 15 лет 6 месяцевТаис, 15 лет 6 месяцев Актау

Гребешки....БОЖЕСТВЕННО ВКУСНО !!!!!!!!!!!

Я знала что я их Люблю заочно!! {#1luvu}

Глядя на них во всевозможных фильмах, или кулинарных передачах, или мастер-классах поваров.... Я - не зная какие они на вкус - всегда мечтала попробовать - и была уверена что они мне понравятся!!!

Но я не знала что НАСТОЛЬКО!!!!!!!!!{#loveshower}

У нас их в продаже не было. В тех странах где они водятся - еще не была. А тут случайно увидела замороженные.

Купили. Сделали. Замариновала на несколько минуточек с имбирем, соевым соусом...и по несколько секунд обжарила на оливковом масле, в конце добавила сливок.

Это нереально вкусно!!! никакого резкого запаха - за что некоторые не любят морепродукты. Нежнейшее, наивкуснейшее!!! аааааааааааааааааааааааа!!! Представляю - какие они вкусные - когда свежие!!!!!!!!!! {#wub1}

И еще запекла мидии в раковине в духовке - полила смесью - соевый соус, имбирь, тобаско, майонез. и посыпать пармезаном.

{#beaten}

Все быстро и просто нереально вкусно и полезно.

Как же хочу жить где-нибудь на океане - и все это есть каждый день!!!!!!!!!

image

image

image

Все о Гребешках - тут в фото . Тут из Википедии. А Здесь много рецептов.

image

Посмотрите еще 20 записей на эту тему
Ольга
Ольга
Москва

я обожаю томатный суп с гребешками собственного производства. да и вообще гребешки очень люблю :)

0
11.12.2011
Ответить
Иринка
Иринка
Ярослав, 23 года 2 месяцаБожена, 15 лет 6 месяцевТаис, 15 лет 6 месяцев Актау

а можно рецепт???

0
11.12.2011
Ответить
Ольга
Ольга
Москва
можно :)

гребешки обжарить на сливочном масле, добавить приправу для морепродуктов (фирму не помню и состав посмотреть не могу сейчас, но любая подойдёт, думаю).

жарю сначала с обеих сторон на среднем огне быстро, потом закрываю крышку, убавляю огонь, они выделяют сок и томятся. буквально дали сок - выключить. главное не ужарить их до микроскопического размера :)))

готовятся они быстро очень.



помидоры (на 500 гр. гребешков беру 5-6 крупных) очистить от кожы, порезать (я люблю очень мелко, почти в пюре, но часть режу крупно), положить в кастрюльку, добавить немножко воды, варить минут 5-7.



затем добавить в кастрюлю гребешки с соком, посолить, поперчить по вкусу, поварить немножко, минут 5 это счастье и КУШАТЬ :))



перед подачей можно добавить зелени.

если нравится - болгарский перец (без семян и порезанный, конечно) на этапе варки помидорок. тож хорошо.



вкуснятина адская. рецептом поделилась подруга с Сахалина :)
0
11.12.2011
Ответить
Иринка
Иринка
Ярослав, 23 года 2 месяцаБожена, 15 лет 6 месяцевТаис, 15 лет 6 месяцев Актау

все поняла! вкуснотень! Получается типа "крем-суп" или "гребешки в соусе" даже :-)) они у меня еще остались...нужно сделать. Тем более Муж любит у меня томатное все...


Спасибо!

0
11.12.2011
Ответить
Ольга
Ольга
Москва
на здоровье :)
да, что-то вроде супа-пюре, но консистенция неоднородная. ну, это кому как нравится, так и можно делать :)

в Москве гребешки дорогие :( поедем к родителям на Новый Год в Хабаровск, ух, я оторвусь! :)))
0
11.12.2011
Ответить
Дари
Дари
Изабелла, 17 лет 5 месяцевДаниил, 14 лет 8 месяцевМалика, 12 лет 4 месяца

офигеть, вы когда успеваете готовить?

0
11.12.2011
Ответить
Иринка
Иринка
Ярослав, 23 года 2 месяцаБожена, 15 лет 6 месяцевТаис, 15 лет 6 месяцев Актау
Муж детей пока купал - я сделала. Быстро и вкусно :-)
0
11.12.2011
Ответить
Дари
Дари
Изабелла, 17 лет 5 месяцевДаниил, 14 лет 8 месяцевМалика, 12 лет 4 месяца

я леньтяй) у меня муж салаты готовые ест, надо хоть котлет своему пожарить((((( стыдно Дари, сьыдно*((((

0
12.12.2011
Ответить
Иринка
Иринка
Ярослав, 23 года 2 месяцаБожена, 15 лет 6 месяцевТаис, 15 лет 6 месяцев Актау
А я брезгую. Особенно после всяких передач по НТВ - как это все в кулинарийках делается - и старое и пропавшее и по несколько дней, и грязными руками и с кучей болезней.... Нее - здоровье мне важнее :-)
0
12.12.2011
Ответить
Дари
Дари
Изабелла, 17 лет 5 месяцевДаниил, 14 лет 8 месяцевМалика, 12 лет 4 месяца

мне честно стыдно( но сама готовить ваще не умею((

0
13.12.2011
Ответить
Иррен
Иррен
Вероничка, 21 год 3 месяцаАрсений, 15 лет 3 месяца Москва

Ой блин а как бы мне себе переосилить и что нибудь этакое попробовать, пока смелости не хватает

кушать всякие моллюски, гребешки............. как посмотришь на них, ой................ прям)))

0
11.12.2011
Ответить
Иринка
Иринка
Ярослав, 23 года 2 месяцаБожена, 15 лет 6 месяцевТаис, 15 лет 6 месяцев Актау
Неее - я наоборот люблю. Вот живые устрицы - не знаю - смогу ли. А вареное все вкусно :-)
0
11.12.2011
Ответить
Lilith
Lilith
Emma Jennifer, 13 лет 1 месяц
Ну прям ужин аристократа!!!)))) очень аппетитно Ирк)) а я че то не прониклась гребешками. Хотя обожаю крабов, по вкусу они похожи, но че то не знаю, они как то странно внешне выглядят))) не как еда)))))
0
11.12.2011
Ответить
Иринка
Иринка
Ярослав, 23 года 2 месяцаБожена, 15 лет 6 месяцевТаис, 15 лет 6 месяцев Актау
Нее - гребешки вкуснее крабов :-)) ага - а еще коктейль сделали с Куантро, водкой, греннадином и лимонным соком ;-))) а живых устриц ела??? Как они?
0
11.12.2011
Ответить
Lilith
Lilith
Emma Jennifer, 13 лет 1 месяц
Устриц неа. Мне их жалко))) пищат же перед смертью))))) я мидий как то в свое время переела и до сих пор не хочу-не могу))))
0
11.12.2011
Ответить
бабушка оля
бабушка оля
Ульяновск

А у нас в речке мидий завались!!!!речные только ....но точно лучше чем из магазина    мы как то ведро набрали и наелись!!!!!!!!!!!!   только возни много со свежими то.....

0
11.12.2011
Ответить
Иринка
Иринка
Ярослав, 23 года 2 месяцаБожена, 15 лет 6 месяцевТаис, 15 лет 6 месяцев Актау

не знаю насчет речных....у них вроде как запах...как и у рыбы...морская отличается...


А почему возни много??? Кинул в воду - какие открылись - в употребление..и усе :-))

0
11.12.2011
Ответить
бабушка оля
бабушка оля
Ульяновск

у них в желудках песок..их нужно сутки в воде промывать...они его из себя выплвывают и потом воду меняешь..меняешь и меняешь... запаха вроде не почувствовали...и потом конечно если свежие морские то наверное ...а то что у нас продают уже мне кажется потеряло всё что могло....

0
11.12.2011
Ответить
Александра
Александра
Василиса, 15 лет 6 месяцевМакс, 13 лет 3 месяцаЖду малыша, 21 неделя Будапешт

Я обожаю гребешки!!!Их у нас ловят недалеко,т.ч. позволяем себе время от времени-на новый год обязательно приготовим!!!

0
11.12.2011
Ответить
Иринка
Иринка
Ярослав, 23 года 2 месяцаБожена, 15 лет 6 месяцевТаис, 15 лет 6 месяцев Актау
А как готовите, расскажи
0
11.12.2011
Ответить
Александра
Александра
Василиса, 15 лет 6 месяцевМакс, 13 лет 3 месяцаЖду малыша, 21 неделя Будапешт

Муж готовит,он их вроде на оливковом масле с чесноком и перцем обжаривает немного и всё!

0
11.12.2011
Ответить
Ольга
Ольга
Alina, 25 лет 10 месяцевOsman Kutay, 18 летМикаиль, 14 лет 6 месяцев Анталия

искусительница! все просто и красиво сервировано,браво !мидии обожаю,готовим редко сами,чаще покупаем готовые с начинкой из риса и специй,вот гребешки не пробовала,хотя они у нас есть в продаже,правда свежих не видела,нужно поискать ,после твоего соблазнительного поста и фотографий, загорелось сделать нечто подобное.

0
11.12.2011
Ответить
Иринка
Иринка
Ярослав, 23 года 2 месяцаБожена, 15 лет 6 месяцевТаис, 15 лет 6 месяцев Актау
Вкуснотищаааааа
0
11.12.2011
Ответить
Victoria
Victoria
Antoine, 14 лет 9 месяцев Париж

А у нас это называется coquille Saint-Jacques , фих знает почему так назвали. Я на гарнир к ним обыное картошку пюре с сыром делаю. Вкуснятина! Поддерживаю!

А мидии это вообще вещь! Могу  сразу 1 кг  схомячить 

0
22.12.2011
Ответить
Александра
Александра
Василиса, 15 лет 6 месяцевМакс, 13 лет 3 месяцаЖду малыша, 21 неделя Будапешт

И вообще,Ир,заметила схожесть наших кулинарных вкусов,я буквально пару недель назад готовила синнабоны,а потом смотрю-ты тоже))) Кстати мне настоящие синнабоны не оч понравились-мне кажется,домашние круче!

0
11.12.2011
Ответить
Иринка
Иринка
Ярослав, 23 года 2 месяцаБожена, 15 лет 6 месяцевТаис, 15 лет 6 месяцев Актау
Да? А я не пробовала оригинал еще :-)
0
11.12.2011
Ответить
S.K.N
S.K.N
Нелли, 15 лет 1 месяц

ОЙ красотища то какая!!!! И я обожаю морепродукты! Ела бы хоть каждый день всё это!!!

0
11.12.2011
Ответить
Иринка
Иринка
Ярослав, 23 года 2 месяцаБожена, 15 лет 6 месяцевТаис, 15 лет 6 месяцев Актау
Я бы тоооожеееее
0
11.12.2011
Ответить
наденька
наденька
Тёмка, 16 лет 8 месяцев

а ты имбирь корешок трешь, добавляя в соус или в пакетики сухой берешь?

0
11.12.2011
Ответить
Иринка
Иринка
Ярослав, 23 года 2 месяцаБожена, 15 лет 6 месяцевТаис, 15 лет 6 месяцев Актау
Был у меня свежий - я его чеснокодавилкой :-)
0
11.12.2011
Ответить
Ольга
Ольга
Иришка, 20 лет 1 месяцКостик, 15 лет 9 месяцев Москва

присоединяюсь: гребешки - это очень вкусно)))


особенно свежие, но это даже у нас бо-о-ольшая редкость)))

0
11.12.2011
Ответить
Катерина
Катерина
Сыночек, 14 лет 10 месяцевДоча, 10 лет 10 месяцев Санкт-Петербург
А что это с кукурузой?
0
11.12.2011
Ответить
Иринка
Иринка
Ярослав, 23 года 2 месяцаБожена, 15 лет 6 месяцевТаис, 15 лет 6 месяцев Актау

гарнир. снизу рис с овощами. потом салат - помидоры-перец-лук. и сверху кукуруза. просто выложила так в формочке - а не отдельно кучками 

0
11.12.2011
Ответить
Катерина
Катерина
Сыночек, 14 лет 10 месяцевДоча, 10 лет 10 месяцев Санкт-Петербург
Выглядит так аппетитно)
0
11.12.2011
Ответить
Катя
Катя
Дарья, 16 лет 11 месяцевМария, 5 лет Челябинск

Ммммммм, я еще не пробовала(( Как аппетитно!

0
11.12.2011
Ответить
Ирина М.
Ирина М.
Алиночка, 16 лет 2 месяцаАнгелина, 10 лет 11 месяцев Москва

надо попробовать:)))

0
11.12.2011
Ответить
Целый день ходила с мыслью - НЕНАВИЖУ УЖЕ готовить!!!! Чебуреки на ночь глядя.

Похожие записи

Гребешки
Гребешки, обожженные на сковороде и креветки.
Гребешки в соусе бешамель на рисовой подушке
Как вкусно приготовить гребешки - рецепт!?
Просто и вкусно