Каждый раз - до вечера - мучительно не знаешь ЧТО же приготовить. Чтобы быстро и без труда особого. 
Было в холодильнике ровно 4 перца: красный, желтый, оранжевый и зеленый. 
Порезала толстыми кольцами, во внутрь фарш с луком и специями, и обжарила на оливковом масле.

Салат - (остатки от перца после нарезки кольцами) - с луком и подсолнечным маслом. И Кукурузные чипсы сверху.

На гарнир дополнительно зеленый горошек (свежий, замороженный) - обжаренный с луком в сливочном масле с чесноком.

Быстро, и не только полезный но и вкусный ужин готов 




а перец ваще не уважает (зел. горош. тоже)) у нас свекровь повар, избаловала нафиг...