Мама троих (9 лет, 1 год, 1 год)
Актау
Свежий Огурец и Суп?!
Да!!!!
Казалось бы.... а на самом деле очень вкусно!!!
Рецептом впервые поделилась со мной ББ-шечка наша из Польши.
Суп с плавленным сырком, свежим огурцом и укропом.
Но Сегодня я варила дочкам - на свином бульоне с картошкой... И не зохотелось добавлять ничего обычного типа вермишели, фасоли, риса и прочее...
И вспомнила про Огурец!
Если кожица молоденькая тонкая и вкусная - натираете прям целиком, если жесткая - чистите.
Варите свой обычный суп---на курочке, или просто так. Когда закончится вариться картошка - добавляете зажарку (лук-морковка), Свежий - натертый на терке огурец (можно 2-3 штуки) и свежий мелконарезанный уроп.
Девочки - это такая вкуснота! Огурец не видно, не ощущается, но вкус супа становится таким весенним-свежим....ммммммммммм
П.С. фото не мои - случайные их интернета.
Мама девочки (15 лет), планирую беременность
Москва
Надо попробовать! Спасибо, Ириш.
А ты уже девчонкам даешь свинину?
0
20.08.2012
Ответить
Мама троих (23 года, 15 лет, 15 лет)
Актау
а они не едят. :-) Божена может иногда пожевать мясо. Тая вообще не ест - ни курицу, ни прочее...
0
20.08.2012
Ответить
Мама девочки (15 лет), планирую беременность
Москва
а супы на бульоне едят?
0
20.08.2012
Ответить
Мама троих (23 года, 15 лет, 15 лет)
Актау
я только на бульоне и варю. На курином или из свинины. Мне не вкусно без него :-) я им отделно не варю суп. Это общие для всех. Просто перестала добавлять - как раньше - магги могла позволить себе кинуть, или перца много - мы любим острое...
0
20.08.2012
Ответить
Мама девочки (15 лет), планирую беременность
Москва
Ясненько. Мы отдельно питаемся все еще... ооочень редко даю то что и себе.
0
20.08.2012
Ответить
Мама двоих (16 лет, 24 года)
что-то ты меня наманила, завтра сделаю! Ир, а ты сырок не добавляла, только огурец я правильно поняла?
0
20.08.2012
Ответить
Мама троих (23 года, 15 лет, 15 лет)
Актау
я пару раз делала с сырком. я так и так люблю такой суп. вкусно очень. и с огурцом тем более. а сегодня сырка не было :-)
0
20.08.2012
Ответить
Мама двоих (16 лет, 24 года)
огурцы есть, завтра сырка куплю и наделаю))) именно плавленный нужен? ( мы плавленные вообще не едим) а мягкий типа Ламбера не подойдет?
0
20.08.2012
Ответить
Мама троих (23 года, 15 лет, 15 лет)
Актау
не знаю :-) суп из сырка это ж еще с советких времен :-) когда из сырков "Дружба" делали супы. К примеру из "сырок с грибами" и прочее :-) Подойдет еще плавленный - который в банках...типа Хохланда и т.п. Сливочный, с укропом, с грибами, с ветчиной и т.п. :-) Мне нравится...варишь бульон или картошку просто в воде....в конце добавляешь несколько ложек (я вообще много) - сыра...размешиваешь его хорошо...(смотри потом по соли....сыр соленый то) - добавляешь зажарку по вкусу, зелень. быстро и вкусно :-)
0
20.08.2012
Ответить
Мама двоих (27 лет, 15 лет)
Надо наконец решиться и приготовить, делов-то на 5 копеек!
Вспомнила фильм о Джулии Чайлд - она свежие огурцы жарила, люди пробовали и закатывали глаза от удовольствия )))
0
20.08.2012
Ответить
Мама двоих (23 года, 15 лет)
Пермь
у тебя дочки уже сами кушают? не помогаешь?
0
23.08.2012
Ответить
Мама троих (23 года, 15 лет, 15 лет)
Актау
Нееет - кормлю конечно. Даю "есть самим"...но это пока баловство...все - и они, и все вокруг обычно в еде...
0
23.08.2012
Ответить
Мама двоих (23 года, 15 лет)
Пермь
понятно, у меня тоже не хочет сам пока кушать ! 
балуется только .
балуется только .
0
23.08.2012
Ответить
Мама двоих (14 лет, 14 лет)
Москва
Тоже люблю вареные огурцы! Мама моя их в банки закручивает с луком. Так вкусно!
0
20.08.2012
Ответить
Мама двоих (16 лет, 10 лет)
Москва
чего, чего, а такого не ела:) спасибо за рецепт!
0
20.08.2012
Ответить
Мама троих (23 года, 15 лет, 15 лет)
Актау
Ириш - я сама бы не додумалась. Разговаривала с девочкой, а она и говорит "любимый дочкин суп готовлю". и я когда узнала про огурец...тоже глаза на лоб. а в Польше это нац.суп оказался
0
20.08.2012
Ответить
Мама троих (18 лет, 15 лет, 15 лет)
Карталы
ну все, сегодня у доброй половины человечества будет такой супец))))
и я не исключение, спасибо за наводку, а то у меня уже кулинарный маразм - голова кругом - что сварить
0
20.08.2012
Ответить
Мама троих (23 года, 15 лет, 15 лет)
Актау
Вот и мне все приелось уже :-)
0
21.08.2012
Ответить
Мама двоих (15 лет, 3 года)
Москва
НЯМ-ням! а я думаю,чего это меня тянет положить огурец в суп,но все боялась испортить. оказывается,зря!
0
20.08.2012
Ответить
Мама троих (23 года, 15 лет, 15 лет)
Актау
в Польше это по-моему национальный суп - с сырком - огурцом и укропом :-)
0
20.08.2012
Ответить
Мама двоих (16 лет, 12 лет)
Москва
это наверно а-ля рассольник получается) надо попробовать и со свежими)
0
20.08.2012
Ответить
Мама троих (23 года, 15 лет, 15 лет)
Актау
даже и близко не "а-ля" :-) Рассольник - это соленый огурец, причем часто - кубиками. Это соленый привкус, это ты видишь и чувствуешь - этот самый огурец. И вкус кардинально другой. А здесь Свежий, и натертый на терке. Совершенно другие ощущения
0
20.08.2012
Ответить
Мама двоих (20 лет, 15 лет)
Москва
спасибо за идею)))
http://www.babyblog.ru/community/post/cookingbook/1710606
0
23.08.2012
Ответить
Мама девочки (16 лет)
Санкт-Петербург
Ириш,национальный суп с солеными огурцами.это видимо какая-то вариация летняя)
я попробую сегодня со свежим;)
0
20.08.2012
Ответить
Мама четырех (от 15 лет до 21 год)
Москва
Какая интересная идея, вот завтра прям и попробую
0
20.08.2012
Ответить
Мама двоих (15 лет, 10 лет)
Москва
Какое интересное сочетание. Обязательно попробую!
0
20.08.2012
Ответить
Мама двоих (11 лет, 11 лет), планирую беременность
Актау
я огруцы иногда в картошечку кладу с укропчиком.... вкусненько...
0
20.08.2012
Ответить
Мама троих (13 лет, 10 лет, 2 года)
Ничего себе сочетание...Прям захотелось попробовать.Спасибо за идею!
0
20.08.2012
Ответить
Мама двоих (14 лет, 10 лет)
Архангельск
а что сырком? тоже натереть в суп или в прикуску?
0
20.08.2012
Ответить
Мама троих (23 года, 15 лет, 15 лет)
Актау
Плавленные сырки (или типа Хохланда в банках, которые ножом намазываются на хлеб)....они растовряются в супе...суп приобретает белый цвет...и становится вкусным :-)
0
20.08.2012
Ответить
Мама двоих (16 лет, 16 лет)
Москва
ооо, вот как раз завтра и приготовлю))
0
20.08.2012
Ответить