Оладушки из моркови и нута.

Т.к. мой Муж любит Нут (он же ногут, или бараний горох, из которого делается небезызвестный хумус, или вместе с бараниной он очень вкусен),

я не могла пройти мимо ЭТОГО РЕЦЕПТА от @CookingSpurga

Правда, как обычно, рецепт притерпел незначительные изменения.

Нута консервированного у меня не было, поэтому я за день до этого - поставила отмачиваться и вариться сухой. Кстати, если его хорошо вымочить и варить без соли, то он готовится всего около часа.

Измельчила его блендером. Морковку натерла мелко так же в блендере. Зеленый лук, 3 яйца у меня ушло (ибо нут был сухой и много), и я добавила кукурузной муки. Перчик, чуть укропа и немного майонеза в "тесто".

Жарим быстренько на подсолнечном масле.

Вынимаем на бумажную салфетку, чтобы лишнее масло убрать.

И поедаем сразу, горячие, со сметаной.

Вкуснота неимоверная. И необычная, вместо привычных вкусов.

Вот такой у нас сегодня был завтрак, Марина - спасибо!!!

П.С. только я сделала оладушки, а ты уже котлетки нутовые выложила...а у меня нут вареный остался