Первая неделя
- Понедельник
- Завтрак: несладкий черный кофе с сухариком из ржаного хлеба.
- Обед: пара яиц вкрутую, салат из отварной капусты с подсолнечным или оливковым маслом, стакан томатного сока без соли.
Ужин: запеченная, отварная, приготовленная на пару или жареная рыба, без каких-либо ограничений по количеству.
- Вторник
Завтрак: несладкий черный кофе с сухариком из ржаного хлеба.
Обед: отварная или приготовленная на пару рыба, свежий овощной салат с оливковым или подсолнечным маслом.
Ужин: 250 г отварной телятины или говядины, стакан кефира.
- Среда
Завтрак: несладкий черный кофе с сухариком из ржаного хлеба.
Обед: обжаренный в растительном масле крупный кабачок, зеленые яблоки.
Ужин: пара яиц вкрутую, салат из отварной капусты с подсолнечным или оливковым маслом, 200 г вареной говядины.
- Четверг
Завтрак: только черный кофе без сахара.
Обед: салат из трех крупных вареных морковок, натертых на мелкую терку и заправленных растительным маслом, 15 грамм любого твердого сыра, сырое яйцо.
Ужин: любые фрукты или ягоды, кроме сладкого винограда и бананов.
- Пятница
Завтрак: несколько сырых тертых морковок, заправленных лимонным соком.
Обед: вареная, запеченная или приготовленная на пару рыба, стакан томатного сока.
Ужин: любые фрукты или ягоды, кроме сладкого винограда и бананов.
- Суббота
Завтрак: только черный кофе без сахара.
Обед: отварная курятина, салат из свежей моркови и капусты.
Ужин: 2 яйца вкрутую, свежая тертая морковь, заправленная оливковым или подсолнечным маслом.
- Воскресенье
Завтрак: несладкий черный или зеленый чай.
Обед: 250 г отварной телятины или говядины, свежие фрукты.
Ужин: ужин любого дня, кроме третьего.
Вторая неделя белковой диеты
Меню второй недели предполагает тот же рацион, что и меню первой недели, только в обратном порядке, т.е. в понедельник - меню воскресенья, во вторник - субботы, в среду - пятницы и т.д.