Этой мой самый любимый рецепт. Периодически его теряю, поэтому закрепляю для себя тоже. Записан по телевизионной передаче лет 10 назад. Неизменно хороший результат в любой духовке.

Овсяное печенье

Ингредиенты:

1. Маргарин 100 гр.

2. Сахар 0,5 стакана.

3. Горячая вода 2 ст.л.

4. Мед 2-4 ст.л.

5. Мука 150 гр.

6. Чайная ложка разрыхлителя.

7. Щепотка соли.

8. Овсяные хлопья 1 стакан.

Делается все очень быстро. Главное, прогнать один раз.

За стакан принимаем 200 мл!

Первым подготовительным пунктом мы:

- влючаем чайник (или ставим на огонь)

- включаем духовку на 170 градусов

- закидываем маргарин в пластиковую плошку (в ней же потом будем готовить тесто) и отправляем в микроволновку ненадолго, чтобы размягчился, но не расплавился (можно просто заранее достать, но у меня так не получается, поэтому просто 30 секунд на мощности 300)

- после маргарина в микроволновку отправляется мед (я обычно использую засахаренные остатки, они плавятся и отлично расходятся в тесте).

Второй основной этап:

- растираем мягкий маргарин с сахаром (половина стакана, когда я использую больше меда, то кладу меньше сахара, и наоборот)

Овсяное печенье

- вода закипела? выливаем две столовых ложки воды в маргарин - растираем снова

- теперь очередь меда - добавляем на свой вкус или сколько есть.

- теперь туда отправляется стакан овсяных хлопьев.

Овсяное печенье

- осталось добавить муку с разрыхлителем и наше тесто готово к выпечке.

Этап третий заключительный:

Тесто получается пластичное, печеньки из него лепить легко. Формируем нужную форму и отправляем в разогретую духовку. Я ставлю повыше, чтобы низ не пригорел.

Через 15 минут они у меня еще бледненькие

Овсяное печенье

А через двадцать минут уже готовы! Внутри выглядят вот так

Овсяное печенье

Приятного аппетита! Овсяное печенье

Овсяное печенье в СВЧ

Похожие записи