йохарный бабай!!!!!.......Прошу прощения, если не в ту категорию, но это про мясо....

Нет слов, одни эмоции. Съездили с мужем к родителям. Там у свекрови живет его сестра родная. Угостила свининой. А она воняет говном. Причем, воняет, когда ее готовишь. Я уже все передумала от чего это может быть. Муж сказать кастрированный был поросенок или нет не может точно. Хотя уже много раз резал. И этого они с зятем резали. Раньше поросят держала моя свекровь. Она их покупала, растила, заботилась о том, чтобы вовремя кастрировать. Резал всегда мой муж с кем-нибудь на пару. Или с зятем, или с тестем. Сестра мужа (одна из них) живет вместе со свекровью моей. Работает в столовой помощником повара. Ну и , естественно она всегда что-то домой несет из остатков и объедков. И все это поросенку. А теперь свекровь моя болеет, сил держать поросенка нет. В последний раз поэтому (наверное, и в первый) купила поросенка золовка моя, ну, т.е. сестра мужа. Полностью на свои плечи. Растила его, кормила. Свекровь в этом участие не принимала. Ну, а резать, конечно, брата попросила(мужа моего). А потом и сколько надо не пожалела, Саша даже сам себе ммяса отрезал и кости рубил. Я сначала удивилась. Она же как бы себе и своим детям порося растила. У нее свадьба дочери намечалась. Но свадьба не состоялась пока, а поррсенок вырос, его резать надо. Думаю, наверное поэтому и не пожалела, поделилась.   В общем приезжаем домой, привозим это мясо. Забили им почти всю морозилку, а тут оказывается, что его не то что в рот невозможно взять, его даже нюхать нереально. Я уже весь интернет облазила. Думала сначала, может он чем болел, мало ли болезней поросячьих, мы ведь не специалисты. Но то что он был не кастрированный скорее всего версия отпадает, так как столько лет кормить поросят, и не знать, что их кастрировать надо-это уже верх тупоумия или лени. Смысл тогда его вообще держать? Думаю, может просто поздно кастрировала? Как думаете, что это может быть, и самое интересное, куда теперь всю эту продукцию девать????? Вот вопрос.