Девочки, на этот торт тратится времени всего 1 час, а наслаждений - масса!
Тортик ну очень вкусный!!!!!!!!!
Ну, значит так...
Для теста понадобится
- 2 яйца
- 1 стакан сахара
- 1 стакан любого варенья (лучше всего смородина, вишня)
- 1 стакан кефира или простокваши
- 2 ч.л. соды
- 1,5 - 2 стакана муки
Крем только сметанный! 0,5 - 0,7 л сметаны взбить с 0,4 ст. сахара.
Приготовление:
Яйца взбить с сахаром, добавить варенье, размешанную в кефире соду (когда смешиваешь кефир с содой, все начинает сильно пениться, поэтому надо смешивать в высокой чашке!), муку. Все перемешать. Тесто негустое, свободно стекает с ложки! Можно сделать 2 коржа, но я беру противень с высокими бортиками и выпекаю сразу. Выпекать минут 20-25. Корж разрезать поперек и еще пополам (всего получается 4 коржа). Коржи можно пропитать сиропом или водичкой, смешанной с вареньем. Я пропитывала сахарным сиропом с коньяком.
Украсить на свой вкус.
P.S. рецепт нашла Вконтакте в группе
пекла уже несколько раз :) так что, проверено! Всем очень нравится.
