Спекся у меня вчера трухлявый пень, нчего суперского в этом тортике не почувствовала, делала по такому рецепту:
2 яичка, стакан кефира, стакан сахара, стакан варенья, 2 чайной ложки соды, 2 стакана муки. Крем - сметана+сахар.
Правда этот рецепт я чуть изменила, кефиром мне послужил стакан сметаны, сахара брала на 1/4 меньше и все равно очень сладко вышло, в следущий раз еще меньше возьму; соды взяла вместо 2-х ложек 1.5 и погасила уксусом.
В общем, все смешиваем, выпекаем 2 коржа, остужаем, мажем кремом и собираем тортик.
Для меня большим плюсом этого тортика послужила быстрота приготовления и то, что не надо заморачиваться с кремом и пропиткой. Пропитка, имхо, не нужна, т.к. торт и так влажный. А сметанный крем здесь идеален. И самый главный плюс - муж доволен))
дай кусочек
