Панчо....к рождеству

На рождество вместе с любимым сотворили этот вкуснущий торт.

Для белого коржа: 1стакан муки

3/4 стакан сметаны (у меня 25% жирности была)

2 яйца

сода

1 стакан сахара

Для темного коржа все тоже, плюс какао 2 ст. ложки.

Яйцо растереть с сахаром, добавить сметану, соду, перемешать, добавить просеянную муку. Для темного коржа, вместе с мукой добавить какао. Выпекать по очереди.

Для крема: 800гр сметаны (25% жирности или более) взбить с 5 сл. ложками сахара.

Ананас кусочками (у меня где то 10 колечек) и 2 мандарина порезанных. Добавила грамм 50 толченных грецких орехов

Былый корж разрезать вдоль на две части, коричневый и 1 часть белого разрезать на кусочки, пропитать взбитой сметаной и выложить горочкой чередуя с темно/светлый и фруктами на светлый корж, хорошо пропитывая сметаной!!! Сверху потерли конфетку с орешками Дать пропитаться ночь в холодильник и готово!!!