Выезд несовершеннолетнего заграницу без взрослых

Если я правильно нашла информацию, для вылета несовершеннолетнего (17,5 лет) заграницу без взрослых нужно нотариально заверенное согласие обоих родителей. Оно может быть оформлено только на русском языке ( летит в Стамбул) или нужен еще и перевод?

Для заселения в гостиницу нужна доверенность на взрослого, без этого не заселят, знаю. Тоже достаточно на русском языке?