Паста с чесноком и креветками
Ингредиенты:
200 г спагетти
45 г сливочного масла
1 столовая ложка оливкового масла
4 зубчика чеснока, выдавить
1 чайных ложки хлопьев чили-перца
1 столовая ложка тертой цедры лимона
300 г креветок
1 столовая ложка лимонного сока
рубленная петрушка
соль и молотый перец по вкусу
Приготовление:
Отварите пасту в подсоленной воде около 8-10 минут аль-денте. Слейте и сохраните в тепле.
Пока
паста готовиться нагрейте сковороду на среднем огне. Растопите
сливочное и оливковое масло. Добавьте выдавленный чеснок, хлопья чили и
цедру. Готовьте еще 2 минуты. Затем выложите в масло в креветки и,
помешивая, готовьте еще 7 минут до держите до готовности креветок. К
готовым креветкам пасту, выдавите сок и петрушку. Посолите и поперчите.
Перемешайте и подавайте. Дополнительно поперчите, посыпьте цедрой лимона
и свежей петрушкой.