Шоколадный кекс в пароварке
125 г шоколада, 125 г сливочного масла, 4 яйца, 100 г сахарного песка, 100 г муки
отделить белки от желтков. Размягчить сливочное масло. На водяной бане растопить шоколад. Добавить к нему сливочное масло и аккуратно ввести взбитые желтки. Добавить муку и сахар, аккуратно ввести взбитые белки. Полученную массу выложить в миску для риса и накрыть пленкой. Готовить на пару в течение 35 минут. Дать немного остыть. Перевернуть миску и выложить кекс на блюдо.
