Каркаде (цветки Гибискуса)
Все знают о приятном вкусе чая каркаде, но не все знают о пользе этого напитка для вас и ваших детей.
Чаще всего россияне привозят каркаде из Египта. Напиток из гибискуса (каркаде) очень любила Клеопатра. Клеопатра его не только пила. Она в нем еще и купалась.
"Заварку", оставшуюся после приготовления напитка из каркаде, – размоченные водой чашечки цветов – можно употреблять в пищу: это прекрасная витаминная добавка с полностью сохранившимся вкусом каркаде.
Вещества, обеспечивающие растению красный цвет — антоцианы, обладают Р-витаминной активностью, они укрепляют стенки кровеносных сосудов, регулируют их проницаемость. Ошибочно полагают, что в горячем виде чай повышает артериальное давление, а в холодном понижает, но это не так. Отвар из гибискуса содержит антиоксиданты и обладает спазмолитическими, мочегонными, жаропонижающими свойствами. Также напиток содержит лимонную кислоту, которая способствует улучшению общего состояния организма.
В народной медицине применяется для профилактики диспепсии, дизурии, лихорадки; устранения сердечной недостаточности, нормализации давления, предупреждения неврозов и облегчения неприятных ощущений при болезненном мочеиспускании.
Листья по своим целебным свойствам являются незаменимым смягчающим средством. Плоды представляют собой антицинготное средство; листья, плоды и зрелые чашечки сочетают в себе диуретические и антицинготные действия; а сочные чашечки, заваренные в кипяченой воде - это прекрасное средство от тошноты.
Госсипетин, антоцианин и глюкозид, гибисцин, содержащиеся в цветках, обеспечивает диуретические и желчегонное действие, уменьшают вязкость крови и кровяное давление, стимулируют перистальтику кишечника.
Польза каркаде обусловлена присутствием в нем большого количества органических кислот, которые благотворно действуют на обмен веществ в организме, препятствуют отложению жира и выводят холестерин из организма. Много в отваре суданской розы и незаменимых микроэлементов, которые предотвращают возникновение многих заболеваний. Каркаде полезен и при начинающемся бронхите, а также фарингите и ангине. Крепким отваром полезно полоскать горло даже детям, чтобы остановить воспалительный процесс в горле. Велика польза каркаде и при стрессе, ввиду его успокаивающего эффекта.
Напиток повышает кислотность желудочного сока, поэтому противопоказан страдающим гастритом с повышенной кислотностью и язвенной болезнью.
Входит в состав следующих продуктов :
"Фруктовая Сказка", "Фруктовая сказка с ароматом вишни", "Фруктовая сказка с ароматом лимона", "Фруктовая сказка с ароматом апельсина".
