Девчонки, подскажите пожалуйста, как делать ленивые вареники с творогом!!! Мы потихоньку осваиваем блюда с творогом, запеканка нам полюбилась, теперь хочу вареники сделать.
Воронеж
Ищу рецепт ленивых вареников с творогом.
Сочи
Я делаю так: на пачку творога - одно яйцо, чуть чуть соли сахара и не много муки ( 1 столовую ложку), все перемешиваю и чайной ложечкой выкладываю в кипящую подсоленую воду. Буквально 2 минуты и вареники готовы! Можно чуть чуть сливочного масла и сахар сверху, но это по вашему желанию!!!
0
12.02.2012
Ответить
Днепр (Днепропетровск)
да, я тоже так делаю, очень нежные получаются! и еще иногда изюм запариваю. а потом ножом еще мелко режу и в тесто кладу мне очень нравится, пытаюсь свою малютку тоже приучить кушать их но она наотрез! так я каждый раз ей делаю в потом сама лопатю со словами - ну чего же ты не ешь ведь это так вкусно.
0
12.02.2012
Ответить
Москва
Если я правильно поняла, то я эти ленивые вареники называю галушки. Рецепт у меня такой же, как у сырников, только чуть больше муки надо. В граммах не скажу, я все на глаз сыплю: пачка творога, яйцо, соль и сахар по вкусу, мука немного (ну может 2-3 стол.ложки). Я муки немного замешиваю, чтобы масса чуть скрепилась, нежнее была. Зато обильно посыпаю мукой доску, раскатываю колбаску. диаметром примерно 1.5-2см и режу на кусочки тоже 2 см. Бросаю в чуть подсоленный кипяток (предварительно в кипяток еще растит.масла ложку) и буквально как всплывают, закипают, так вынимаю. Очень быстро. Приятного аппетита!!
0
12.02.2012
Ответить