Салаты из языка

Первый салат самый простой и старый рецепт, но очень вкусный. Ему очень много лет, еще мои родители его готовили на праздники

говяжий отварной язык (варю в подсоленой воде с лавровым листом) режим кубиками или полосками, потом добавляем мелко резанный чеснок и грецкие орехи (тоже мелко режу), заправляю майонез+сметана. Все салат готов, очень вкусный получается.

А это еще один вариант салата с языком. Язык кубиками или полосками режим, потом ветчину (лучше брать подкоченую) так же режим, болгарский перец и помидор кусочками, зелень - укроп+лук+петрушка, грибы шампиньоны обжаренные ( я слегка обжариваю на раст. масле), и сыр на крупной терке. Заправка по желанию