где-то увидела как делают тарелки из сыра ну и решила тоже попробовать, две сразу пошли в утиль. Сыр нужно брать хорошо тающий и не сильно жирный.
сыр трем на терке (лучше на мелкой), тарелку смазываем сливочным маслом.
выкладываем слой сыра на тарелку, сверху накрываем пергамен. бумагой и ставим в микроволновку на 20 секунд.
достаем, даем остыть минуты две. Переворачиваем тарелку и одеваем сыр на стакан, защипываем края и ставим на холод минут на 40
попробовала еще накрывать пакетиком, мне больше понравилось
вот наши корзинки
теперь готовим салат. Мидии разморозить, промыть и обжарить на сковороде с чесноком и оливковым маслом. К мидиям добавляем вареные яйца, свежий огурец и майонез. Теперь все закладываем в сырные тарелки.
