Пенза
или Огонек или Хреновина - кто как привык называть
как я ее люблю и просто с хлебом, и с хлебом и соленым салом и тд. и тп.
И так готовим: берем мясорубку и перекручиваем на ней помидоры, болгарский перец, чеснок, хрен, горький перец. Солим все по вкусу, хорошо перемешиваем и оставляем часов на 12 в теплом помещении - потом еще раз перемешиваем и отправляем храниться в погреб или холодильник - всё!
И такой вкуснятины у меня два ведра - на зиму хватит !
Нью-Йорк
Ой, а это как соус, вроде аджики, используется или как суп тоже
? (ой, чувствую после этого вопроса долго смеятся будете)))
Пенза
Это типа соус, кетчут или скорее аджика только не вареная. Это ну очень вкусная вещь!!!!!!
Нью-Йорк
Ага, спасибки, муж 100% оценит))) заставит потом и меня ведерками ставить))) капусту квашенную уже показала в 3-литровой банке, слопал и сказал, что было мало, в следующий раз ставь в 2 раза больше
))) так что ведра будут в почете в доме)))
Пенза
Это хорошо когда есть кому все это кушать. Чертополох делаем ведрами, а ем все почти я одна, муж изредко, а старшему сыну много острого еще рано.
Оса
Оса
Сызрань
Людочка добрый день! Я у вас в дневнике как-то видела семейный рецепт приговления сала, вот этого что на фото))) Что-то не найду((( если можно расскажите ещё разок, собралась я приготовить, помню что нужно его у духовку, а на склько времени не помню... 
А пропорции какие и хранить надо в холодном месте, в стерильных банках?
Пенза
пропорции на ваш вкус, помидорок много, перца в два раза меньше , ну а остальное как вы любите. Хранить просто в банке в холодном месте.
Пенза
масло тут совсем не нужно. Мы уже ведро слопали и еще 2 накрутили
Пенза
Пенза
