свершилось - вот и мои первенцы!
В воскресенье старший сын предложил на вечер заказать роллы , но муж сказал "Хватит заказывать , давай сама крути" . Поехали , купили и накрутили
Пообщалась вот с этим мальчиком и приступила
Делала и в ручную и машинкой ( муж на новый год подарил) . Начинки было три вида : 1 - сливочный сыр, укроп, семга - ( такие роллы у нас продают в одном магазине , называются Виола, ну очень нам нравятся - вот и я такие же накрутила)
2 - свежий огурец, крабовое мясо; 3- сливочный сыр, укроп, огурец, семга
Рис варила так: 2 стакана сухого риса промывала 5 раз, потом оставила его час в покое. Далее в кастрюлю и залила 2 ст. воды + еще 3 ст.л. Как закипел убавила огонь, потом когда почти доварился - отключила оставила под крышкой доходить доготовности. Дальше в готовый рис добавила 4 ст.л. уксуса, 1 ст.л. сахара, 1,5 ч.л. соли , но сначала все это перемешала в пиалке до растворения соли и сахара
первый рулетик получился не очень, начинка (при разрезании на кусочки) была с краю - а потом все пошло очень даже хорошо
Большие и ровные - это из машинки. А ручные у меня были треугольные и круглые.
Итог - все мои мальчики были в полном восторге! Получилось все очень вкусно, и на вид прилично. Теперь буду делать разные варианты , осталось только купить ингредиенты