Салат "Осень"
СалатыПосле выхода на работу это мой первый пост про еду! И так в начале октября было у нас сразу два дня рождения и отмечали мы долго. Готовила не много, из нового были только салаты - и вот делюсь с вами.
салат придумывался по мотивам всем известной Обжорки.
И так нужно: Печень ( любая), лук, морковь,опята,рис, майонез , сметана, соль
Морковь трем на терке, лук режим полукольцами и обжариваем на сковороде на подсол. масле . Рис отвариваем до готовности . Печень ( у меня говяжья) отвариваем с травками-приправками и трем на терке
осенние опята отвариваем, потом откидываем на дуршлаг
Укладваем салат слоями: первый - 1/3 часть моркови и лука
второй слой - печень , слегка майонезом промазываем
третий слой - отварной рис
Опятки слегка поджариваем на подсол. масле , потом добавляем соль, перец и сметану
тушим минут 5 под закрытой крышкой.
Пятый слой - на рис выкладываем тушенные опята
Шестой последний слой - все остатки моркови и лука
ну и слегка украшаем
даем постоять часа 3-4 и подаем гостям!
![](https://cdn.imgbb.ru/2/2/5/2255acc189bb50a7b1e2183d89c4c25f.gif)
![](https://cdn.imgbb.ru/0/0/e/00e612b549293bdf4cf159c306202704.jpg)
![](https://cdn1.imgbb.ru/navatar/54/545583/201406/849d08b5447cbdee596cec50beb4935e.jpg)
![](https://cdn.imgbb.ru/0/0/e/00e612b549293bdf4cf159c306202704.jpg)
![](https://cdn.imgbb.ru/c/6/3/c63ba5e56a83a31fc69901aba525d4c7.jpg)
![](https://cdn.imgbb.ru/0/0/e/00e612b549293bdf4cf159c306202704.jpg)
![](https://cdn4.imgbb.ru/navatar/24/246637/3da3b18a16007d2d8d4aca92df599bc4.jpg)
![](https://style.imgbb.ru/1/3/6/136f6f48566b7399e6e9f0a595466445.jpg)
![](https://cdn.imgbb.ru/0/0/e/00e612b549293bdf4cf159c306202704.jpg)