решила я попробовать его самостоятельно....без курсов))

вот вроде бы простой торт, но...и этих но было море.
торт перенесли на сутки раньше, а я в отъезде, вчера приехала вечером и давай печь, лепить...и вот тебе номер сивки не взбились от слова совсем, вода, а время уже к полуночи,магазины не работают, в общем,на свой страх и риск сделала торт на заварной основе, крем вкусный, очень...но тут с утра новая "новость", крем не застыл,торт ходуном...обмазала картошкой, но толку то...трещины прошли...в общем весело было))

вес 4 кг, шоколадный бисквит, маскарпоне, вишня и шоколадная крошка

в этом году решила поэкспериментировать и приготовить творожный кулич) и не пожалела, очень сочный, ароматный, с легкой цитрусовой ноткой) из нормы выходит 2 средних кулича)

рецепт под кат

идея Лены Гусевой)
вес 3,5 кг,внутри лимонный бисквит,крем с маскарпоне и много-много клубники. декор сделан из молочки,обтягивать ей не решилась, торт высоковат...