Очень понравится любителям горохового супа, собственно тоже замечательный супчик получится, если чечевицу заменить горохом.
Рецепт:
Нарезаем полосочками бекон (ну или какое-то подобное мяско), мелко нарезаем лучек и натераем на терке морковку. Все это закидываем в кастрюльку с растительным маслом. Обжариваем пока лучек станет золотистого цвета.
Заливаем кипящей водичкой, добавляем картошку, чечевицу, лавровый лист, перец-горошек, солим по вкусу.
Оставляем все повариться до готовности картохи. Добавляем плавленный сыр и самым последним чеснок (я давлю в чеснокодавилке).
Хорошенько размешиваем и варим на слабом огне еще минут 5, чтобы сыр расплавился.
Разливаем по тарелкам и добавляем свежую зелень. Всем вкусно покушать! :)