Ингредиенты
яйца
6 штук
сахар
2,5 стаканов
мука
3 стакана 
сода гашеная уксусом
1 ч. ложка
сливочное масло
200 грамм
сметана
500 грамм
Процесс приготовления
Яйцо взбить с 1,5 стаканами сахара. Добавить гашеную соду и муку, замесить тесто. На 20 минут тесто поместить в холодильник.
Чайной ложкой выложить тесто на противень. Выпекать при температуре 180 градусах.
Масло, стакан сахара и сметану взбить. На 20 минут поставить в холодильник.
Каждую лепёшку обмакнуть в крем, выложить лепешки на блюдо в форме черепахи.