Рулет из отрубей. Вкусный очень. перепост.

Смешать 1 стакан отрубей (можно заменить цельнозерновой мукой, молотым геркулесом и т.п.), 1 стакан молотых семян (или любых орехов):

Всыпать полстакана семечек:

Полстакана сахара, полстакана обычной муки, 1 ч.л. разрыхлителя, ванилин, щепотку соли:

Все перемешать, добавить 3 ст.л. сливочного масла и вилкой размять все. Затем влить 100 мл молока, размешать и влить 50 мл яблочного сока. Тесто будет податливое:

На крупной терке натереть яблоки:

Раскатать тесто в пласт толщиной 1 см, посыпать корицей, немного сахаром, разложить натертые яблоки  и завернуть рулетом:

Нарезать рулет на порции (примерно по 3 см) и разложить их в смазанную форму:

Запекать около 20 минут:

Хрустящая вкуснотища:

Запеченная рулька