Для теста:
1б. сгущенки
0,5 ч.л соды
2 яйца
1 ст. муки
Для начинки:
2 крупных лимона
1 ст. сахара
все ингредиенты для теста смешать и вылить на смазанный большой противень, поставить в предварительно разогретую духовку до 200 гр на 15 мин.
Лимоны ошпарить, прокрутить на мясорубку с мелкой сеточкой два раза и добавить сахар.
Как только корж подрумянится, вынуть с духовки, распределить начинку по всей поверхности коржа и быстро закатать рулетом. Готовый рулет завернуть во влажное полотенце на 15 мин, что бы были не сухими края
