Здравствуйте! Буду рада услышать объективную критику по моим работам. Мои новогодние торты Выравнивание пока у меня не очень получается(. Особенно прямоугольные торты. По поводу последних хотелось бы еще спросить: сколько может стоить один такой торт? Небольшое предисловие: подруга заказала корпоративные торты на работу за два дня до даты. Один килограмм торта у меня стоит 900 рублей, торт 3Д 1100. Подруга по своей инициативе в бухгалтерии сказала, чтобы платили по 1200. До этого я ни разу не делала прямоугольные торты, не было у меня и два торта сразу. Задача была поставлена так: сделать по фото здания склада, украсить сверху поздравлениями и цветочками и сделать разгружающиеся машины. Один торт получился 4 кг, второй 3,5. Внутри один шоколад на кипятке с маскарпоне, сливками и вишней, второй шифоновый бисквит со сливочно-творожной начинкой со сгущенкой и персиками. Не знаю каким чудом я успела сделать к утру торты, но подруга была разочарована. Сказала, что ожидала другого и что своих денег они не стоят. Заплатила 6 тысяч за оба, сказав, что это максимум по дружбе. Получилось по 800 рублей за кило.

Я вижу, что торты не выровнены, и несколько простоваты. В свое оправдание перед собой говорю, что времени на два торта было мало, что они мои первые прямоугольные, что сделать торт-складское здание по фото с идеальной точностью и пропорциями очень сложно, но... факт остается фактом: я подвела подругу, не справилась с заданием и обрела стойкий комплекс, что мои работы не стоят той цены, которую я называю.

Уважаемые профессионалы, скажите, пожалуйста, Ваше мнение.

Passionfruit and mango Новогоднее полено) #торты #торт #торт_жебрак

Похожие записи