Cherry and chocolate chocolate biscuit, cherry creameux and cherry compote, chocolate crustiliant

Cherry and chocolate chocolate biscuit, cherry creameux and cherry compote, chocolate crustiliant with feuilletine, caramelized cacao nibs, crispy Valrhona, mousse with dark and milk chocolate. Вишнево-шоколадное полено ищет хозяина!!! Наконец-то я починила компрессор, и тут же "молочный"велюр на этом полене испробовала) Радует размер зерна-такой еле уловимый рельеф, которой было сложно фотографировать, никак резкость не наводилась... Внутри шоколадный бисквит, вишневый компот и кремю, хрустящий слой с карамелизированными какао-бобами, вафлей и шоколадом, мусс на молочном и темном шоколаде Кстати, декор торта позволяет его заморозить, если вдруг кому-то понадобиться к Старому Новому Году Кто заберет?) #торты #тортбезмастики #торт #торт_жебрак #шоколад