mini Chocolate Love
Рецепты для мультиваркиПредставляю Вашему вниманию простой рецепт маленького торта Chocolate Love для тех, кто любит и хочет баловать своих любимых не только в День Святого Валентина! ;) 
В основе данного торта - кекс, любовно выпеченный в мультиварке.
Сверху - шоколадная глазурь.
Процесс приготовления очень быстр и прост.Но обо всем по порядку!
Ингредиенты для кекса:
Яйца - 2 шт.
Сливочное масло - 100 г.
Шоколад (черный, горький) - 100 г.
Сахар - 100 г.
Мука пшеничная - 75 г.
Сода - 1 ч.л.
Уксус - 2 ч.л.
Ингредиенты для глазури:
Сливки 20% - 100 г.
Шоколад (черный, горький) -100 г.
Ванильный сахар - 1 ч.л.
+ немного присыпки для торта в качестве украшения
1. Натрите шоколад на мелкой терке так, чтобы получилась шоколадная крошка. Недотертые "огрызки" шоколада не выбрасывайте. Их при желании можно использовать для украшения торта.
2. Слегка растопите на плите и размягчите сливочное масло.
3. Параллельно в другой емкости взбейте яйца в плотную пену.
4. Соду смешайте с уксусом. Должна пойти реакция "гашения" (пена и легкое шипение). Дождитесь ее окончания.
5. В пену из яиц влейте масло, засыпьте шоколадную крошку, муку, погашенную соду и сахар.
6. Мешайте все это до превращения в однородную массу.
7. Чашу мультиварки смажьте сливочным маслом, чтобы будущий кекс не прилип.
8. Залейте в чашу получившееся тесто.
9. Далее зависит от модификации мультиварки. Я ставлю свою на режим "Выпечка" и таймер на 1 час 20 минут.
Ждем...
Когда время вышло, вытащите кекс, дождитесь, чтобы он немного подостыл.
Далее готовим глазурь:
1. В небольшую стеклянную емкость помещаем шоколад, разломанный на кусочки. Емкость ставим на водяную баню.
3. Когда шоколад снизу немного подтает, добавляем сливки.
4. Варим, постоянно помешивая. Когда сливки и шоколад превратятся в однородную массу, добавляем ванильный сахар. Мешаем еще минуту.
5. Снимаем получившуюся глазурь с бани. Покрываем ей торт. И сверху украшаем присыпкой.
6. Остужаем.
Торт готов! Главное, что с любовью!
Приятного аппетита!
Спасибо за рецептик)))☕️
Александра
Супер рецепт! Вчера попробовала, в честь 23 февраля. Очень вкусно! Как из американских фильмов, такой шоколадный - шоколадный!Мои сладкоежки смели за раз, теперь всегда буду такой готовить.
24.02.2014
Ответить
daria
Александра, огромное спасибо Вам за столь высокую оценку! Очень приятно читать такие теплые слова! Рада, что Вам и Вашим близким понравился тортик, и надеюсь, что в будущем еще смогу порадовать Вас вкусными рецептами!
25.02.2014
Ответить