Raspberry-hazelnut entremet Доброе утро Всем! Из неопубликованного

Raspberry-hazelnut entremet Доброе утро Всем! Из неопубликованного... торт сняла на рассвете, поэтому прошу прощения за качество фото-не четкая зернистость велюра, еле читается золотая окружность, зато видно,что завиток шоколадный блестит))) Часто жалко, что многие торты уезжают либо рано утром,либо, что еще хуже, поздно вечером.. Внутри влажный фундучный бисквит без муки, хрустящий малиновый слой с вафлей, малиновой пылью и криспами Sosa, малиновое кремю, малиновый мармелад, нежный мусс на молочном шоколаде с фундучным пралине Всем хорошего дня) #торт_жебрак #шоколад #кондитерская #кондитер