Свадебный Муссовый торт весом 6 кг. Как всегда - всё съедобное!
1 ярус: красный бархат
2 ярус: густая карамель;грецкий орех;шоколадный бисквит;сырный мусс
3 ярус: фундучное кремю;шоколадно-кофейный бисквит;кофейный мусс;крустилант с фундучным пралине
4 ярус: клубника-ваниль-белый шоколад. 😋
Нижний ярус специально сделала Красный бархат,он там самый крепкий из всех был.)) В каждый этажик(кроме верхнего) вставляла по 6-8 шпажек,пока торт он не был заморожен, и тонкие подложки меньшего диаметра,с дырочками по центру. Затем тортик собрала,покрыла велюром.Пока цветы лепила,мусс чуть подтаял,и я в центр торта бамбуковую палку вставила,до низа.Дырку сверху декором закрыла.))) Надеюсь,понятно объяснила! :)
Москва
вот меня средняя ось интересовала. Это ж надо было во всех ярусах ровно проделать эту сквозную дыру, я ее боюсь всегда
Вставляла медленно,по 1см,тут же проверяя со всех ракурсов,прямо ли палочка входит.Самой страшно было,особенно с муссовым.))
