Wedding cake with chocolate decor. Raspberry~anise recipe by @maria_selyanina Все, последнее фото, так сказать, фасад) внутри Малина~анис по рецепту Марии Селяниной @maria_selyanina Пока не сделала, была уверена, что торт будет фонить анисом, который я на дух не переношу, но в торте, точнее в муссе он звучит как-то совсем не так, как я думала.... В общем, прекрасный рецепт и состав! #торт_жебрак #шоколад #кондитерская #кондитер

Big Mango-passion fruit entremet 32 cm не самый гигантский гигант, но всё же длины стола едва хватило, чтобы сделать шоколадную метровую ленту на него. В первые секунды она блестела так, что отражалось все вокруг, но, разумеется, потом запотела, едва я успела все сфоткать...32 см в диаметре высотой 7.5 и 5.5 кг экзотики #торт_жебрак #шоколад #кондитерская #кондитер

Strawberry-banana-pistachio ❤️ внутри клубничный компот, клубничное кремю, банановая карамель, фисташковый бисквит, банановый мусс с ромом. Вообще клиентка просила именно это сочетание и цвета-красный, зеленый, голубой и белый в декоре, но рука обливать бублик разводами в этих цветах не поднялась, так что я оторвалась на шоколаде. И вот получился бублик в глазури цвета банана, какой есть этот плод внутри, а также с любимыми шокооглоблями, прочими завитушками, разноцветными шоколадинами и минимакаронс by @lena_lamia #торт_жебрак #шоколад #кондитерская #кондитер