Вафли 👌 постные

Всем привет!

Давно хотела приобрести вафельницу и вот на Новый год наконец-то стала обладателем вафельницы борк.

После приготовления классических сладких вафель, начала экспериментировать.

Итак, вафли из чечевицы

.

Чечевица красная, 400 грамм, разварить до состояния каши

Мука, у меня цельнозерновая

Крупная луковица и морковка мелко натереть и запассировать.

Соль, перец, чеснок по желанию.

Все перемешать, насыпать муки до получения теста по густоте как картофельное пюре.

Выпекать по 8 минут.

На вкус- нечто среднее между дранником и фалафелем, удачная замена хлебу и отличный источник растительного белка!