Торт "Груша-карамель"

Тортик который родился для проведения МК и стал одни из моих любимейших по вкусу.

А заказчица так же постоянная, директор магазина для современных мам. Она сотрудниц любит и балует по праздникам вот такими тортиками и пирожными.

Груша в белом вине с пряностями, карамель, сабле как основа и мусс крем брюле с карамелью и ванилью.