Разлетелся так, что и сфоткать не успела, поэтому фотки из интернета.
Мясной пирог из лаваша в мультиварке - это еще один вид несладкой выпечки из лаваша и фарша, рецептом которой я хочу с Вами поделиться. Такой пирог приготовить совсем не сложно. Думаю, вкусно будет взять такой пирог с собой на природу или просто приготовить на ужин с каким -нибудь овощным салатом.
Ингредиенты для мясного пирога из лаваша в мультиварке:
- тонкий лаваш - 2 - 3 листа.
- мясной фарш — 500 грамм
- морковь средняя — 1 шт
- лук репчатый - 1 шт
- зеленый лук
- кефир — 250 - 300 мл
- яйцо — 1 шт
- сыр твердый — 200 грамм
Приготовление:
У меня фарш был куриный, примерно грамм 500 - 600. (вся филейная часть с курицы)
На сковороде обжарить фарш с луком и морковью. Посолить, посыпать специями.
С солью не переборщите, т.к. сыр тоже соленый...
Дать остыть.
Остывший мясной фарш смешать с тертым сыром и мелко рубленным зеленым луком.
Начинка готова!
Чашу слегка смазать маслом. Выстелить лавашем...
И половину фарша выложить на лаваш.
Сверху на фарш выложить кусочки лаваша смоченные в кефире с яйцом.
Кефира мне понадобилось почти 2 стакана, сначала сделала на полтора, но мне этого оказалось мало)) пришлось потом еще разводить одно яйцо с кефиром.
Сверху на смятые кусочки лаваша, выкладываем оставшийся фарш.
Затем накрываем кусочками, если они остались...
И "упаковываем" наш мясной пирог свисающими краями лаваша.
Сверху заливаем оставшимся кефиром. Можно еще полить растопленным сливочным маслом или просто порезать масло кусочками... я решила, что это будет очень жирно..
Выпекаем пирог из лаваша в мультиварке на выпечке 60 минут. При желании пирог можно перевернуть и подрумянить еще верх. (я не переворачивала)
В духовке достаточно будет 25 минут для выпечки.
Вынимать пирог из мультиварки с помощью поддона для "варки на пару". Для тех кто не знает, как это сделать, читайте здесь
Мясной пирог из лаваша в мультиварке готов!
Приятного аппетита!!!
http://multivarka-recepti.ru/vypechka-ne-sladkaya/myasnoy-pirog-iz-lavasha-v-multivarke
