Тесто для пиццы песочное

500 гр. муки, 250 гр маргарина, 125 гр сметаны, 2 желтка сырых яиц, 50 гр ( или по вкусу) сахара, щепотка соли.

Перемешать муку с сахаром и тщательно изрубить с хорошо охлаждённым маргарином. Добавить смешанные со сметаной желтки яиц и соль, и вымешать тесто. Теста хватает на 2 большие пиццы. Начинку можно положить какую угодно. Я положила: сосиски, горошек консервированный, помидоры и залила всё "сырной пенкой".