Рыбное филе с картофелем под сырной корочкой

Ингредиенты:

1 кг картофеля

4 сваренных яйца в крутую

200гр шампиньонов

1 ст.л. растительного масла

700гр рыбного филе, брала палтус, еще подойдет телапия

1 яйцо

150мл молока

черный перец, соль

100гр тертого сыра, брала столько сколько нужно

Приготовление:

Тщательно вымыть картофель, отварить в мундире, затем очистить и нарезать кружками. 4 сваренных яйца очистить и также нарезать кружками. Шампиньоны обжарить. Рыбу порезать небольшими кусочками. Форму для запекания смазать маслом. Нагреть духовку до 180С. В форму слоями выложить  кружки картофеля и яиц, кусочки филе и обжаренные грибы. яйцо взбить с молоком, солью и перцем, подмешать 100гр сыра. Залить смесью продукты в форме и запекать 35 мин