Шоколадный бисквит,сливочный крем и вишня

Накосячила я что-то везде,где только можно    

Девчоночки, у меня 2 проблемищи.Может кто-то сможет помочь советом?

Песочные коржи, шоколадный крем, пропитка сливочным ликером. Вес 4200.

Любимая нами, да и многими мамочками фирма  7 Пядей.  Закупка у Екатерины здесь.

 Девочки, всех вас люблю и поздравляю с наступающими праздниками!

Тот самый случай,когда желания и энтузиазма много, а времени,рук и данных явно не хватает))) 

Девочки,подскажите пожалуйста. У меня давно уже свербят эти вопросы.