Надо: 3 стакана муки, 3 яйца, 3 стакан кефира, соль по вкусу, сода на 0,5 ч.ложки, 5 твердых яблок, 3 столовых ложки сахара, сметана, масло для жарки.
Готовим: 1. Яблоки очищаем от кожуры и натираем на крупной терке. 2. Из муки, кефира, яйца, соли соды и сахара замешиваем тесто. Добавляем в него тертые яблоки. 3. Выпекаем на раскаленном растительном . Подаем со сметаной.